降り続く雨に、ココロもカラダも沈みがち。

湿気が高いということは、カラダの水分の逃げ場がないってこと。

となると・・・大変！カラダにどんどん溜まっちゃう！

そこで、今回は「水分を出してカラダを整える」がテーマ。

◆体にたまった余分な水分を排出するのに役立つ食材を使って

（冬瓜とベーコンのスープ煮）

（鱧の梅肉添え）

◆体を温めることで体内の水分代謝を高める食材を使って

（ししとうの焼いたん）

◆余分な熱をクールダウンさせる食材を使って

（豆腐の薬味に昆布の佃煮）

※写真は全て楽天レシピよりお借りしました

これで、今夜のメニューは完璧！！

それぞれ、利尿作用があったり、カラダの熱と湿気を取り去る作用があったりしますが、ひとつひとつ覚えるのは、けっこう大変かも？

そこでおススメは　カラー薬膳

5色の食べ物をバランスよく取り入れることを意識するんです。

今回は

冬瓜・・・緑（青）

ベーコン・・・赤

はも・・・白

梅肉・・・赤

ししとう・・・緑（青）

冷やっこ・・・白

昆布・・・黒

ね？バランスよく摂れているって思いませんか？

冬瓜のスープに、クコの実が入ると、なんだか見た目も薬膳料理って感じだ！と自己満足（笑）

お香のブレンドにも、バランスはとても大事なことですが、こちらはバランスが良すぎて、香りが立たないということもあるんです。

どんな香りを立たせたいのか？

それを補ってくれるものは何か？

色と香りの彩り香で、もっと探求していこうと思います。