【京都で学ぶ和の香り】天然龍脳を焚いて楽しむ|6月は声明の流れる中での『曼荼羅ぬり絵』 『龍脳』てスゴイ名前だと思いませんか?龍の脳って‥‥。天然の龍脳は、それほど貴重なものなんです。お香を作る際、少しでもいいから、必ず、入れてほしいのが、この『龍脳』。香りを広げる役目を果たし…
京都で楽しむ手作りのお香|「京都らしい香りですね」 お香の調香を楽しんでいただく中で、馴染みのある香りとして、人気なのが『桂皮』です。シナモン・ティーやお菓子やパンに使われていたりして、一度は経験したことのある香りですね。漢方薬としても、葛…
京都で食べる|日本最古のお菓子の店は、八坂神社のはすむかい(ナナメ向い) 実は、これ『清浄歓喜団』といいます。私は、このお菓子のことを、30年以上前に知りました。その当時、入院していた友人を見舞いに行ったとき、彼女から聞きました。これってね、日本最古のお菓子なんだ…