一斤染（いっこんぞめ）

一斤染（いっこんぞめ）とは、絹一疋（いっぴき）を染めるために、紅花を一斤使ったことから、この名になりました。

一斤とか一疋とか、聞きなれない単位ですね。

斤というのは、中国から入ってきた「重さの単位」です。

入ってきた当時は、一斤＝600ｇほどだったとのこと。

今では、一斤という表現は、食パン以外で、あまり使われることはないですね。

ちなみに、食パンは340ｇ以上で１斤。

510ｇ以上で、1.5斤と表記してもよいというきまりがあるそうです。

（食パン公正取引委員会）

韓紅花（からくれない）に染めるには、これの10倍の紅花が必要だったのです。

もともと、ひとつの紅花から採れる「紅い色」は、わずか。

摘んだ花を水にさらして、黄色の色素を流して乾燥させることを繰り返します。

そして、わずかに残った「赤い色素」を』含んだ花だけを、杵でついた後、丸餅の形にして乾燥させたものを、『紅餅（べにもち）』と言います。

この紅餅を灰汁の中に入れてかき混ぜ、衣類を漬け込んで、水にさらす。

今度は、酸性の液（烏梅を入れた液）に入れて、また水にさらす。

こんなことの繰り返しで、ようやく、赤みが重なって染まってくる。

手間もかかるし、お金もかかる・・・

平安時代、紅花染めで濃く染めたものは、高い身分の貴族しか身につけることはできなかったのは、致し方のないことだったでしょう。

それでも、身につけたい魅惑の色・・・

一斤染くらいなら、まあ、よいでしょう、ということで、この色は『許色（ゆるしいろ）』とされました。